Por un artículo en la revista Ocio supe del Bistro Hemingway's, la verdad el nombre como que no dice mucho, te imaginas unos mojitos en una cantinita o algo así, pero cuando llegas al pequeño (pero siempre lleno) restaurante, rápidamente te das cuenta que no tiene nada de viejo ni tampoco está en el mar... ah, me distraje, es un local muy elegante, con un menú bastante interesante, que incluye algunos platos adaptados de Chile, con carnes y pescado en un formato más internacional. No es un resta ... más